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味工房カフェスペース おすすめメニュー

印刷用ページを表示する 掲載日:2019年2月8日更新
味工房食堂部分を改装し、フランスに本店を構える「ル・ブルターニュ」とコラボしたカフェスペースとなりました!
ここでは、カフェスペース一押しのガレット・クレープをご紹介します。

味工房 カフェ一押しをご紹介!

 ガレット

フランス・ブルターニュ地方の郷土食であるガレット。味工房では、南箕輪産のそば粉を使用しています!

そば粉と塩、水のみで作った本格ガレット生地は、そばの風味とチーズや野菜の味が絶妙です。

    選べる野菜のガレット   チーズと生ハム  

    サーモンほうれん草   omotikaeri

 

クレープ

上伊那産の小麦「ハナマンテン」を使用したクレープ。

通常の小麦粉よりもちもちとした触感を味わうことができます!

    バターシュガー   キャラメル塩クレープ

    チョコバナナ   りんご

ドリンク

    どりんく