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保育園の給食レシピ！
保育園の給食レシピ大公開！！
園児に人気、栄養士お勧めレシピなどを、大公開！
2週間に1回レシピを公開します。栄養バランス抜群の美味しいメニューを、ぜひお試しください。
ポテトチップサラダ
第20回目のレシピは子どもたちに大人気のポテトチップサラダです。
生野菜の苦手な子どもも、この献立をきっかけに野菜が食べられるようになります！
材料（5人分）
- レタス・・・2分の1個
- きゅうり・・・1本
- にんじん・・・3分の1本
- ポテトチップス・・・40グラム
ドレッシング
- 酢・・・大さじ1強
- 砂糖・・・大さじ1弱
- サラダ油・・・小さじ2
- 塩・・・小さじ5分の1
ドレッシングの塩分は薄めですが、ポテトチップスの塩分がありますので調節してください。
作り方
- レタスは洗って一口大にちぎる
- きゅうりは斜め半月薄切りにする
- にんじんは千切りにしてさっと茹でる
- ドレッシングを作り、レタス、きゅうり、にんじんを和える
- 食べる直前にポテトチップスを混ぜる
